* Nickel
table de Mendeleiev. C’est un métal blanc-grisâtre donnant
un cation bivalent Ni++.
– En 1926 Gabriel Bertrand décrit l’influence
du Ni sur l’insuline (hormone pancréatique
diminuant le taux de sucre).
– En 1974 il est reconnu comme indispensable à la vie, il favorisait
la croissance.
Son action
1) Il a un rôle dans le métabolisme des glucides.
Les ions du Ni reproduisent l’action de l’insuline c’est-à-dire
l’augmentation de la captation du glucose par la cellule, son oxydation
en gaz carbonique puis son incorporation dans les lipides.
2) Il favorise l’absorption du fer.
3) Il aurait un rôle hypotenseur (baisse
de la tension), qui est l’effet antagoniste de l’adrénaline.
Le besoin journalier et de 0,2 à 0,5 mg. En cas de excès,
il peut y avoir des affections hépatiques et des dermatoses
(allergie au Ni : bijoux, boutons de jeans; couronnes dentaires en Ni-Cu).
La combinaison de Ni et du monoxyde de carbone (tabac contient
du carboxyde de nickel) peut provoquer des allergies.