* Cerfeuil
PHYTOTHÉRAPIE
SPHÈRE DIGESTIVE
Nom courant : CERFEUIL Nom
latin : Anthriscus cerefolium
Autres Noms : Cerfeuil cultivé, Famille
: Ombellifères
cerfeuil officinal, herbe aiguille
Autres domaines : Toux, catarrhes pulmonaires chroniques
(en adjuvant)
Etymologie : Le nom provient du grec kairephyllon,
“feuille de Cérès”, déesse des moissons.
Description : Plante herbacée annuelle, mesurant
50 cm de haut. Les feuilles sont finement divisées, vert-luisant et très
odorantes. Les fleurs sont blanches et roses et sont disposées en ombelle.
Les graines de 1 cm sont noires, luisantes et prolongées par un petit
bec.
Habitat : Originaire d’Asie occidentale et de
l’Europe du sud-est. Cultivée en Europe méridionale, très
connue en France.
Parties utilisées : Les semences et les ombelles
(à maturité)
Constituants : Essence (estragol)
Glucoside (apiocide)
Principe amer
Propriétés : Interne
Apéritif +++
Diurétique +++
Antispasmodique ++
Eupeptique ++
Régularisant et équilibrant hypophysaire
Stimulant ++
Externe
Anti-congestive
Anti-oedémateuse
Indications : Interne
Cure de dépuration au printemps (si rétention d’eau
ou problèmes pulmonaires)
Infections gynécologiques
Externe
Congestions (des seins, des reins)
Vulnéraire sur les contusions (voir utilisation, suc frais)
Engorgements des seins
Hémorroïdes (bains de siège)
Douleurs rhumatismales
Rétention d’urine (préférer la sonde,
en cataplasme sur la symphyse pubienne)
Ulcères et plaies (qui ne guérissent pas et qui s’infectent)
Posologie : Interne
– T.M. : entre 25 et 80 gouttes par jour, surtout diurétique
(si T.M. de racine).
Externe
– Décoction : les sommités fleuries et semences,
en cataplasme tiède sur les reins ou sur les engorge- ments de seins.
– Feuilles écrasées (en cataplasme) : avec
du vinaigre et du sel pour les contusions.
– Suc frais : seule manière correcte d’utilisation
en externe. Avec du souci, pour les ulcères et les plaies qui ne guérissent
pas.